文化的味道——雄安新区白洋淀生态圈 饮食文化挖掘实践活动顺利开展

自暑期社会实践活动开展以来，河北大学预防医学与卫生事业管理系食韵小分队两次赴雄安新区展开专题调研。

2017年7月2日，在预防医学与卫生事业管理系党总支书记纪爱兵、副书记谢淑芬及团委书记关惠肇老师的带领下，食韵小分队赴安新开始本期的暑期社会实践活动。

（对附近居民进行寻访调查☝）

（农家捕鱼☝）

本次暑期社会实践活动贴近社会热点，选择雄安新区安新县作为首个实践调研地点，以挖掘雄安新区独特饮食文化为主题。重走习总书记走过的长堤，听乡亲们嘴里关于雄安新区建立之初的故事，跟老乡深入白洋淀水域采摘食材，寻访当地最地道的菜肴。通过对当地及周边村落居民的寻访调查，将之与保定其他区域饮食文化进行对比，记录当地特色饮食背后的故事，挖掘安新当地以环白洋淀为主的独特饮食文化历史底蕴。

（在早市进行基本的了解☝）

（采摘食材☝）

放假后的首个周末，团队成员再次深入安新做深层次调研，寻访饮食背后的故事和历史，了解水域环境对当地居民饮食习惯的影响。后面仍会继续跟进，按照预定计划进行调研，拟对白洋淀生态圈饮食文化做更深层次的挖掘，形成雄安新区独具特色的饮食地图，为雄安新区的文化建设做出努力。

（合影☝）